“民以食为天，食以养为先”。食物是人体能量的重要来源，它除了提供人体所需的养分外，还让人获得味觉的满足。
        但食物是一把“双刃剑”，为了防止其对我们身体进行伤害，我们一定要安全饮食：工业生产的食物要通过看、闻的方式检查食物是否已过保质期；袋装及罐装食物的包装是否已胀气、有无国家颁发的安全商标；食物中所含成分及营养价值。更要学会控制摄入量，预防食物中毒！
      自然生长的食物也有生命周期的，当它寿终正寝时，不仅会变质，还会产生毒素而不能食用。研究各种食物的保值期很有意思，有的食物很长寿，如：米、盐、糖、蜂蜜等，最长寿的可达50余年；也有食物生命短暂，如：鱼、肉、蔬菜、水果等。吃了超出寿命的食物，轻者让肠胃受到损害，重者有死亡威胁，所以一定要注意食物的保质期，过期食物坚决不食。
      街边路摊的许多食物，既没有得到生产许可，更没有卫生许可，都可能不健康。还有小商店的零食很多也没有“身份证”，“风靡全球、老少通吃”的辣条就不是什么好东西。它的身体里不但含有对人体有害的化学添加剂，生产过程也很不卫生。还有烧烤，烧烤在烤制时会产生一种叫苯并芘的高度致癌物质，有诱发胃癌、肠癌的危险。为了保证我们的饮食安全，千万要抵御住这些美味的诱惑。
     有些食物的营养价值很高，比如牛奶，它不仅含有大量的蛋白质，还有丰富的钙元素，它能帮助我们增加骨密度，防止骨质疏松。牛奶可以经常饮用，但乳糖不耐症的人要控制引入量。大多数有乳糖不耐症的人是可以喝牛奶的，每天喝的牛奶最好不超过200毫升，也要注意不要空腹饮用。
      有些食物是冤家对头，食用时必须分开。比如香蕉和芋头，你把它们同时吃进肚子肚子里，它们就会在你肚子里翻江倒海、打得不可开交。这时，你就要请它们共同的朋友-“桐油”来帮忙，五钱桐油一下肚，它就会帮你游说劝架，两个冤家在桐油的尽心调解下，立马风波暂平。所以，我们要避免冤家对头同时入肚，防止食物中毒。
      当然，食物是我们能量来源，且大多美味可口，如果不能管住自己的嘴巴，导致营养过剩，身体就会囤积了大量脂肪。这些脂肪像吹气球一样，把你越吹越大，体重越吹越重，不仅行动不便，还可能招人嘲笑，所以一定要合理控制住饮食，多进行运动锻炼。
      “食”之需有理，“食”后亦快乐。让我们健康饮食，共创美好新“食”尚。